Legumes

CHIPS DE LEGUMES

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INGREDIENTES: Fatias bem finas de batata, beterraba, chuchu, abobrinha, inhame, batata doce. Sal a gosto Preparo Deixe a batata de molho por 15 minutos em água gelada e em seguida seque as fatias com o auxílio de um guardanapo. Não é necessário fazer o mesmo com os outros legumes. Cubra o prato do microondas com […]

Tomate Recheado

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Ingredientes – 1 tomate – 1 kani kama desfiado Molho – 1 colher (sobremesa) de vinagre – Pimenta-do-reino a gosto – Sal a gosto Modo de preparo Corte o tomate ao meio e retire um pouco das sementes. Recheie com o kani kama desfiado. Misture todos os ingredientes do molho e acrescente sobre o tomate. […]

Purê de Moranga

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INGREDIENTES: 500 g de moranga ( 5 escumadeiras cheias ) ½ xícara de ricota ½ xícara de leite desnatado 1 colher (sopa) de queijo minas ralado Noz –moscada Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe a moranga no vapor depois bata com uma faca até virar purê.Na hora de servir misture os outros […]

Couve flor gratinada

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INGREDIENTES: 1 prato (sopa) de couve flor ½ xícara de leite desnatado 1 colher de chá de amido de milho 2 fatias de blanquet de peru Sal e orégano a gosto   MODO DE PREPARO: Leve ao fogo o leite e o amido de milho, deixe engrossar, junte o sal e o orégano.Cozinhe a couve-flor […]

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