Dicas e Artigos

Saiba mais sobre o espinafre

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O espinafre, o alimento mais consumido pelo marinheiro Popeye, é uma folha interessante, já que é um dos alimentos vegetais que mais contém cálcio e ferro. Contudo, esses dois minerais são pouquíssimo aproveitados pelo nosso corpo, já que o alto teor de ácido oxálico no vegetal inibe a absorção e a boa utilização desses minerais […]

Lanchinho Saudável = meio da tarde diferente!

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MOLICO® Yogo Natural MOLICO® Yogo um sorvete de iogurte preparado com todo o sabor e a leveza dos iogurtes MOLICO®. Não contém açúcar, tem 0% de gorduras e 1 bola de 60 g tem só 36 calorias. MOLICO® Yogo Natural é bastante versátil e fica ótimo puro, coberto com as mais diversas caldas ou até […]

VITAMINAS À EVITAR A QUEDA DE CABELOS.

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Nutrientes são indispensáveis ao crescimento e manutenção capilar. A perda de cabelo pode ser causada por deficiência de vitamina A, ou por outras causas, como o envelhecimento, uso de drogas ou infecções. Adição de vitaminas na dieta ajuda no crescimento do cabelo, melhorando a circulação, reduzindo o stress, e ajustando os hormônios, os quais são […]

STÉVIA OU ESTEVIOSÍDEO

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É um edulcorante natural, extraído de folhas de sabor doce, cuja planta Stevia rebaudiana Bertoni é originária do Paraguai. Utilizado comercialmente no Brasil e no Japão há mais de 20 anos. Sua história está descrita desde 1900, quando Ovídio Rebaudi, um químico paraguaio, isolou o composto adocicado de uma planta conhecida como estévia usada por […]

Saiba um pouco mais sobre a frutose.

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Encontrada naturalmente nas frutas e no mel, entre todos os glicídeos naturais, a frutose é a mais doce, podendo chegar a uma doçura 80%. Maior que a da sacarose, sua doçura é rapidamente percebida, sobretudo em alimentos de baixa temperatura, podendo ser utilizada para adoçar em menor quantidade do que a sacarose na alimentação. Apesar […]

AÇÚCAR BRANCO (SACAROSE )

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Termos como açúcar refinado, branco ou de mesa são utilizados para designar a sacarose, proveniente da cana-de-açúcar e da beterraba. O açúcar refinado é o obtido a partir de açúcar cru ou bruto por meio de refino, contendo no mínimo 99% de sacarose. Já o açúcar mascavo, é o açúcar bruto, não refinado, mantendo alguns […]

Você entende melhor seu metabolismo, as coisas funcionam.

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A velocidade em que o corpo queima calorias depende de vários fatores. É fato de que os homens queimam mais calorias do que as mulheres, mesmo em repouso. Para a maioria dos indivíduos o metabolismo diminui de forma progressiva a partir dos 40 anos. Muitos exclamam: “Meu metabolismo não é mais como costumava ser!”. De […]

Brócolis é uma dieta anti- câncer!

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O brócolis é rico em um composto anticancerígeno, o sulforafano. Para ter benefícios inclua o vegetal pelo menos 3 vezes por semana em sua dieta. Contudo, a forma de preparo é importante já que a enzima mirosinase precisa estar disponível no alimento para que o sulforafano se forme. Quando o brócolis é super aquecido a […]

MIRTILO PROTEGE CONTRA A HIPERTENSÃO

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O mirtilo (em inglês blueberry) é um fruto rico em antocianinas, nativo da américa do norte. De acordo com estudo publicado em 2010 noAmerican Journal of Clinical Nutrition,indivíduos com dieta mais rica neste fruto tem menor risco de desenvolver hipertensão, a qual é fator de risco para infartos e derrames. Para quem mora no Brasil […]

Apreenda mais sobre a BANANA!

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Uma das frutas mais versáteis e gostosas é a banana. Unanimidade no mundo todo, 1 unidade grande (136g) fornece 121 kcal, 4g de gordura, 31 g de carboidratos, sendo 4 g de fibras. Fornece 25% das necessidades diárias de vitamina B6 e 14% das necessidades de potássio. A banana também estimula a produção de serotonina […]

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