Artigos

Quando o glúten precisa ser evitado?

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A restrição ao glúten é classicamente indicada na doença celíaca. Esta doença autoimune causa a atrofia de células do intestino de indivíduos geneticamente predispostos. Os sintomas são variados podendo estar presentes fadiga, diarréia, fezes mal-cheirosas, intolerância à lactose, anemia e outras deficiências de micronutrientes que podem cursar com queda de cabelo, problemas de pele, manchas nas unhas […]

Vitamina D na prevenção do câncer de endométrio

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A obesidade representa um fator de risco a mais para o desenvolvimento de câncer, tanto em mulheres (ovário, mama, endométrio) quanto em homens (próstata). Além de emagrecer uma estratégia importante afim de provenir a doença é atentar para o consumo adequado de vitamina D. Em estudo publicado no Cancer Prevention Research,no dia 21/09/2010,  a suplementação da vitamina reduz o risco de […]

Bactérias Intestinais

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O apetite aumentado e a resistência à insulina (que pode levar ao diabetes) podem ser transmitidos de um camundongo a outro pelas bactérias intestinais. O estudo publicado na prestigiada revista Science dá fôlego à tese de que os tipos de bactérias presentes no intestino de pessoas obesas seria diferente das bactérias presentes no trato digestório de pessoas […]

Carotenoides tornam a pele mais bonita e saudável

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Pesquisa publicada este ano no Journal Evolution and Human Behaviour sugere que o consumo de vegetais dá a pele uma coloração até mais saudável e bonita do que os banhos de sol, especialmente se os alimentos forem ricos em carotenóides como as cenouras e os tomates. Os carotenóides conseguem dar a pele uma coloração dourada. Além disso […]

Quer viver mais? Aumente o consumo de vegetais…

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Se quiser viver mais adote uma dieta baseada no consumo de vegetais com baixoíndice glicêmico. De acordo com estudo realizado com com 129.716 adultos e publicado  no Annals of Internal Medicine, a mortalidade por câncer e doenças cardiovasculares dos que seguem dieta a base de vegetais é muito menor do que as que seguem dietas  com mais proteína […]

Frutas e verduras combatem cálculos renais

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A melhor estratégia para combater a litíase renal, as famosas pedrinhas nos rins, é uma dieta saudável, rica em frutas, verduras, nozes, leguminosas (como o feijão), cereais integrais e reduzida em açúcares e bebidas adoçadas, sal e carnes – principalmente as processadas. Os pesquisadores analisaram a urina de 24 horas de 3.426 indivíduos com ou […]

Viva de forma mais saudável

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Um estilo de vida saudável contribui para o aumento da produtividade e diminui o número de doenças durante o ano. Estudo publicado no Occupational and Environmental Medicine mostrou que obesos, fumantes e sedentários ficam mais doentes e faltam mais ao trabalho. Indivíduos com baixo consumo de frutas e verduras tinham 4% a menos de produtividade enquanto o […]

Dieta Vegetariana beneficia pacientes renais

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Um dos problemas de pacientes renais é a dificuldade de eliminação do fósforo pelos rins. O fósforo chega ao sangue em grandes quantidades já que alimentos de origem animal e aditivos alimentares são particularmente ricos neste mineral. Como fósforo em excesso aumenta o risco de doenças cardiovasculares e morte, uma das recomendações dietéticas básicas é […]

Ômega 3 = antiinflamação

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Artigo publicado no dia 02/05/2010 na Nature Chemical Biology tentou mostrar os motivos pelos quais o consumo de ômega-3 na forma de peixes, óleos, castanhas ou suplementos pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e inflamatórias. No estudo foram avaliados os compostos produzidos pelo ômega-3 nos macrófagos, células do sistema imune presentes sempre que uma inflamação está […]

Ômega – 3 pode reduzir câncer de mama

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Pesquisadores do Fred Hutchinson Cancer Research Center, em Seattle, EUA, avaliaram 45.016 mulheres na pós menopausa e sem histórico de câncer. Após 6 anos de acompanhamento ocorreram 880 casos de câncer de mama, sendo que nas mulheres que consumiam quantidades adequadas de ômega-3 tiveram 32% menos chance de ter a doença. Nunca um único estudo é suficiente […]

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