Aprenda+

KONJAC, macarrão MILAGROSO!

Massa Japonesa Konjac

MACARRÃO JAPONÊS COM POUCAS CALORIAS (+/- 10 calorias) Com o verão cada vez mais perto, cada vez mais pessoas buscam métodos para perder peso rapidamente, com o objetivo de entrarem em forma para encarar o biquíni. Assim como existem muitos modismos na estação, como a música, a roupa e a comida da estação, também existe […]

A importância do magnésio para os ossos!

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Todo mundo sabe que o cálcio é um nutriente essencial para a saúde dos ossos. O que pouca gente lembra é que o mesmo precisa estar em equilíbrio com o magnésio para que o primeiro seja bem absorvido, metabolizado e estocado. Isto ocorre por alguns motivos: – o magnésio estimula o hormônio calcitonina, o qual […]

Aprenda mais sobre o espinafre!

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O espinafre, o alimento mais consumido pelo marinheiro Popeye, é uma folha interessante, já que é um dos alimentos vegetais que mais contém cálcio e ferro. Contudo, esses dois minerais são pouquíssimo aproveitados pelo nosso corpo, já que o alto teor de ácido oxálico no vegetal inibe a absorção e a boa utilização desses minerais […]

Conheça as beta-glucanas

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ß-glucanas são um tipo de fibra solúvel. Trata-se de um polissacarídeo linear, não ramificado, composto por unidades de glicose unidas por ligações do tipo beta 1,4 e beta 1,3 glicose. Alimentos que contém ß-glucanas, como a aveia e algumas espécies de cogumelos, diminuem a absorção de colesterol e retardam a absorção dos açúcares. Além disso, as […]

Conheça a alcachofra

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Você conhece a alcachofra? Este vegetal em formato de uma flor que ainda não se abriu é natural da Grécia. Não se intimide pelo que vê no exterior da planta. No supermercado escolha alcachofras com menos manchas e cujas folhas não se desprendam facilmente (veja vídeo). O vegetal é rico em vitamina C, ferro, magnésio, […]

Saiba mais sobre o espinafre

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O espinafre, o alimento mais consumido pelo marinheiro Popeye, é uma folha interessante, já que é um dos alimentos vegetais que mais contém cálcio e ferro. Contudo, esses dois minerais são pouquíssimo aproveitados pelo nosso corpo, já que o alto teor de ácido oxálico no vegetal inibe a absorção e a boa utilização desses minerais […]

Lanchinho Saudável = meio da tarde diferente!

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MOLICO® Yogo Natural MOLICO® Yogo um sorvete de iogurte preparado com todo o sabor e a leveza dos iogurtes MOLICO®. Não contém açúcar, tem 0% de gorduras e 1 bola de 60 g tem só 36 calorias. MOLICO® Yogo Natural é bastante versátil e fica ótimo puro, coberto com as mais diversas caldas ou até […]

VITAMINAS À EVITAR A QUEDA DE CABELOS.

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Nutrientes são indispensáveis ao crescimento e manutenção capilar. A perda de cabelo pode ser causada por deficiência de vitamina A, ou por outras causas, como o envelhecimento, uso de drogas ou infecções. Adição de vitaminas na dieta ajuda no crescimento do cabelo, melhorando a circulação, reduzindo o stress, e ajustando os hormônios, os quais são […]

STÉVIA OU ESTEVIOSÍDEO

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É um edulcorante natural, extraído de folhas de sabor doce, cuja planta Stevia rebaudiana Bertoni é originária do Paraguai. Utilizado comercialmente no Brasil e no Japão há mais de 20 anos. Sua história está descrita desde 1900, quando Ovídio Rebaudi, um químico paraguaio, isolou o composto adocicado de uma planta conhecida como estévia usada por […]

Saiba um pouco mais sobre a frutose.

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Encontrada naturalmente nas frutas e no mel, entre todos os glicídeos naturais, a frutose é a mais doce, podendo chegar a uma doçura 80%. Maior que a da sacarose, sua doçura é rapidamente percebida, sobretudo em alimentos de baixa temperatura, podendo ser utilizada para adoçar em menor quantidade do que a sacarose na alimentação. Apesar […]

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